Es ist ideal für diejenigen, die an die Wirksamkeit einer kohlenhydratarmen Diät glauben. Die von amerikanischen Ernährungswissenschaftlern entwickelte Monatsdiät schreibt eigentlich nur für die Hälfte des Zeitraums den täglichen Verzehr von Eiern vor: Die restliche Zeit wird damit verbracht, das Ergebnis des Gewichtsverlusts zu festigen und die Gewohnheit, sich mit wenig zufrieden zu geben, in den Griff zu bekommen.
Die 4-wöchige Eierdiät ist eine ernsthafte Prüfung für Geduld und Absicht! In diesem Monat wird sich der Stoffwechsel des Abnehmenden stark verändern: Aufgrund der reichlichen Proteinzufuhr muss der Körper seine Fettenergiereserven verschwenden und sich anstrengen, hohe Proteinmengen zu verarbeiten und aufzunehmen. Somit wird der Hauptgewichtsverlust in den ersten zwei Wochen der Diät auftreten. Es ist jedoch wichtig, die zweite Phase des monatlichen Ernährungsplans nicht zu überspringen, die möglicherweise nicht sehr wichtig erscheint, wenn bereits gute Ergebnisse erzielt wurden. Wenn Sie die Eierdiät 4 Wochen lang falsch einhalten, werden Sie mit ziemlicher Sicherheit schnell wieder an Übergewicht zunehmen.
Dauer:4 Wochen;
Besonderheiten:streng, Sie müssen sich strikt an das vorgeschriebene Menü halten. Hühnereier sind das Hauptprodukt in den ersten beiden Wochen der Diät, die nächsten zwei Wochen dienen der Festigung der Ergebnisse (der Speiseplan ist überwiegend kohlenhydratarm, pflanzlich mit geringen Proteinanteilen);
Ergebnis:bis minus 25 kg (abhängig vom Ausgangsgewicht);
Empfohlene Häufigkeit:höchstens einmal im Jahr;
Zusätzlicher Effekt:langfristige Erhaltung der Diätergebnisse durch den Verbrauch von Fettreserven;
Die Eierdiät ist für 4 Wochen nicht geeignet:Strenge Vegetarier, die an Nieren- und Lebererkrankungen leiden, während der Schwangerschaft und Stillzeit, mit Allergien gegen Eier und/oder Zitrusfrüchte.
Bevor Sie einen Monat lang mit einer Eierdiät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren!
Ein Hühnerei besteht zu 85 % aus Wasser und zu 12 % aus Proteinen (Ovalbumin, Ovotransferrin, Lysozym, Ovomucoid, Ovomucin). Es enthält nur 0, 3 % Fett und 0, 7 % Kohlenhydrate, außerdem etwas Glukose und viele Vitamine und Mikroelemente, darunter Vitamin B, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium und Magnesium. Das heißt, um es in der „Märchensprache" auszudrücken: Das Ei ist nicht einfach, sondern „golden"!
Mythen und Sorgen
Viele von Ihnen haben wahrscheinlich schon einmal die Warnungen verschiedener Therapeuten und Ernährungswissenschaftler gehört, dass ein übermäßiger Verzehr von Hühnereiern mit schweren Krankheiten behaftet ist: Sie sagen, dass sie mehr als genug schlechtes Cholesterin enthalten und dass die Verdauung von Proteinen zu lange dauert. Und dann, fragen Sie, reden wir vielleicht sogar einen Monat lang über eine Diät auf Eierbasis?
Tatsächlich kam es vor etwa 20 Jahren zu einer ähnlichen Panik. Nämlich: Wissenschaftler haben Alarm geschlagen, indem sie Hühnereier auf die „Schadensliste" gesetzt haben; Es wurde berichtet, dass sein ständiger Verzehr zu einem Anstieg des Cholesterins im Blut und zur Entstehung von Cholesterin-Plaques in den Arterien führt.
Allerdings führten Forscher der Harvard School of Public Health (die Eier offenbar sehr mögen und besorgt über ihren unverdient geschädigten Ruf sind) eine groß angelegte Studie durch. Dabei stellte sich heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern keinerlei Einfluss auf das „schlechte Cholesterin" hat; Sein Aussehen wird durch andere Faktoren bestimmt.
Ihre Kollegen vom Journal of the American College of Nutrition fanden heraus, dass ein Ei eine der gesündesten Frühstücksoptionen ist. Wer Sandwiches isst, hat bei gleicher aufgenommener Kalorienmenge ein höheres Risiko, fettleibig zu werden als wer Eier isst.
Wenn es um Eier geht, sollten Sie sich jedoch nicht entspannen: Eines der rund 20. 000 Eier, die zum Verkauf angeboten werden, kann mit aktiven Salmonellen kontaminiert sein, einem Bakterium, das eine akute Darminfektion verursacht, die besonders für Kinder gefährlich ist.
Vermeiden Sie daher bei der Auswahl von Eiern für die Eierdiät für die gesamten 4 Wochen solche, deren Schale beschädigt, zerkratzt oder mit Kot- oder Blutpartikeln „verziert" ist. Experten empfehlen, selbst die saubersten Eier nach dem Kauf zu waschen und zu kochen, damit sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß vollständig geronnen sind (ca. 5 Minuten). Es ist auch wichtig, das Verfallsdatum gekaufter Eier zu überprüfen und sie nach dem Kauf im Kühlschrank auf einem separaten Regal, fern von Fleisch und Milch, aufzubewahren. Eier sollten auf einem separaten Brett geschnitten werden. Es empfiehlt sich, dieses nach jedem Gebrauch mit kochendem Wasser abzuspülen, ebenso wie das Messer, mit dem die Eier geschnitten werden.
Wie „sitzt man richtig auf Eiern"?
„Wenn es Flitterwochen gibt, warum sollten wir dann nicht einen Eiermonat haben? ", dachten sich amerikanische Ernährungswissenschaftler und erfanden, basierend auf dem Erfolg der 7-Tage-Ei-Diät, die 4-wöchige Eierwoche. Längere Dauer bedeutet bessere Wirkung. Es gab Fälle, in denen Abnehmwillige nach einem Monat „auf Eiern sitzen" bis zu 25 kg abnahmen (bei einem Ausgangsgewicht von etwa 100 kg).
Was ist gut an der Eier-Diät und warum für 4 Wochen? Mit Hühnereiern erhalten Sie reines Protein, ohne überschüssiges Fett und weniger unnötige Kalorien (auch weil Sie grundsätzlich weniger essen, denn Eier sättigen perfekt).
Darüber hinaus werden die Lebensmittelkosten während einer Diät transparent und vorhersehbar. Und noch ein interessanter Punkt: Ausländische Forscher haben herausgefunden, dass der regelmäßige Verzehr der gleichen Lebensmittel wirklich beim Abnehmen hilft. Dies ist ein eher psychologischer Moment: Beispielsweise kann ein Ernährungsberater empfehlen, jeden Mittwoch und Samstag Eier zum Abendessen zu essen. Das allein wird Ihnen natürlich nicht dabei helfen, zig Kilogramm abzunehmen, aber es wird eine gewisse Disziplin geschaffen, auf die der Körper definitiv positiv reagiert. Und die Kenntnis eines solchen Mechanismus wird denjenigen, die auf ihre Figur achten und ihr Gewicht kontrollieren wollen, offensichtlich nicht schaden.
Magst du Hühnereier? Die 4-wöchige Eierdiät ist eine gute Möglichkeit, um zu testen, wie stark dieses Verlangen nach Essen ist.
Allerdings ist bei einer Eierdiät für einen Monat nicht alles so einfach. Die größte Überraschung ist das. . . Es gibt nicht immer Eier. Der Schwerpunkt liegt auf den ersten zwei Wochen, in denen Sie darauf achten sollten, Eier zum Frühstück und mindestens ein weiteres Mal am Tag zu essen.
Ab der dritten Woche wird der Proteinanteil durch andere proteinreiche Lebensmittel (Fisch und Rind oder Geflügel) ersetzt und der Speiseplan wird besonders reichhaltig an Obst und Gemüse. Der Ballaststoffreichtum fördert die Darmmotilität, was besonders dann sehr nützlich ist, wenn Hühnereier eine stärkende Wirkung auf den Stuhl haben.
Während der 4-wöchigen Eierdiät ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen (mindestens 1, 5 Liter stilles Wasser pro Tag). Wie Sie bereits wissen, ist Protein eine komplexe Substanz. Bei der Verarbeitung entstehen unverdauliche Abfälle, deren Beseitigung aus dem Darm sehr wichtig ist. Daher sind Ballaststoffe und Flüssigkeit weiterhin unverzichtbare Verbündete für Liebhaber einer proteinreichen Ernährung.
Das Trinken von Säften und Erfrischungsgetränken ist bei der Eier-Diät strengstens verboten. Sie können sich morgens eine Tasse Kaffee ohne Milch oder Zucker und einen Kräutertee (ohne Zucker) gönnen.
Monotonie ist der Fluch jedes strengen Ernährungsplans. Die 4-Wochen-Ei-Diät verbietet den Verzehr zusätzlicher Fette (obwohl man sie nicht als fettfrei bezeichnen kann: Eier, Fisch und Fleisch enthalten essentielle Fette, sowohl gesättigte als auch ungesättigte), aber man kann mit gutem Gewissen damit experimentieren, wie man Speisen serviert . Gemüse und Obst (sowie Fleisch) können ohne Öl gebacken, gedünstet oder gedünstet werden. Sie können gekochte Eier auch durch gebackene ersetzen, fettfreies Rührei oder pochierte Eier zubereiten. Der Schlüssel liegt darin, sicherzustellen, dass das Ei gleichmäßig kocht.
Während der 4-wöchigen Eierdiät dürfen Sie keine rohen Eier essen.
Vorteile der Eierdiät.
- Eier sind ein köstliches Lebensmittel. Selbst unter Berücksichtigung der Einschränkungen bei der Verwendung von Fetten bei der Zubereitung bleibt bei der Eierdiät Raum für kulinarische Fantasie;
- Eier kochen schnell, was bedeutet, dass die Diät keine separaten Zeitressourcen erfordert. Im zweiten Teil der Eierdiät für 4 Wochen, wenn das Ei nicht mehr das Hauptgericht ist, werden auch leicht zuzubereitende Lebensmittel einbezogen;
- Die Eierdiät eignet sich wie jede andere Proteindiät sehr gut für Fitnesssportler;
- Eiprotein und im Ei enthaltene Spurenelemente wirken sich positiv auf Haut, Haare und Nägel aus;
- Eier halten lange satt; Selbst mit kleinen Portionen gelingt es der 4-Wochen-Ei-Diät, den Hunger im Zaum zu halten.
Nachteile und Risiken der Eierdiät für 4 Wochen.
- Trotz ihrer relativen Vielfalt bleibt die Eierdiät eine Modediät, die einen fast vollständigen Verzicht auf bestimmte Arten von Makronährstoffen beinhaltet (in der vierwöchigen Eierdiät werden Fette und schnelle Kohlenhydrate zu „Standardwerten"), also gesund. und es ist unmöglich, einen solchen Ernährungsplan in seiner ursprünglichen Form als ausgewogen zu bezeichnen;
- Überschüssiges Eiweiß und Mangel an Kohlenhydraten können verschiedene Probleme und Beschwerden verursachen, von Migräne bis hin zu Mundgeruch. Wenn Sie unerwünschte Veränderungen Ihres Zustands bemerken, brechen Sie die Diät ab und konsultieren Sie einen Arzt.
Eierdiät für 4 Wochen: detailliertes Menü der ersten Woche und Bewertungen.
Das Frühstück ist diese Woche jeden Tag das Gleiche: 2 hartgekochte Eier + ½ Orange oder 2 Eier + ½ Grapefruit.
Montag
- Mittagessen: eine Frucht in beliebiger Menge.
- Abendessen: mageres Fleisch (gekocht oder gegrillt)
Dienstag
- Mittagessen: Gekochtes oder gebratenes Hähnchen ohne Haut.
- Abendessen: Gurken-, Tomaten-, Salat-, Paprika- und Karottensalat, 2 Eier, + 1 Toast + 1 Grapefruit oder Orange
Mittwoch
- Mittagessen: beliebige Menge leicht gesalzener Magerkäse + 1 Toast + Tomate
- Abendessen: mageres Fleisch, gekocht oder gegrillt.
Donnerstag
- Mittagessen: eine Frucht in beliebiger Menge.
- Abendessen: gegrilltes oder gekochtes mageres Fleisch + Salat
Freitag
- Mittagessen: ein gekochtes Gemüse in beliebiger Menge (Bohnen, Erbsen, Karotten oder Zucchini) + 2 hartgekochte Eier
- Abendessen: gekochter oder gegrillter Fisch + eine Portion Salat + 1 Orange oder Grapefruit
Samstag
- Mittagessen: eine unbegrenzte Menge Obst.
- Abendessen: gekochtes oder gegrilltes Fleisch ohne Fett + Salat
Sonntag
- Mittagessen: gekochtes oder gebratenes Hähnchen ohne Haut + gedünstetes Gemüse + Tomate + 1 Grapefruit oder Orange
- Abendessen: wie Mittagessen.
Eierdiät: komplettes Menü für die zweite Woche.
Das Frühstück ist das gleiche wie in der ersten Woche.
Mehr pro Wochentag:
Montag
- Mittagessen: gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch + Salat
- Abendessen: 2 Eier + Salat + Grapefruit
Dienstag
Identisch mit dem Montagsmenü.
Mittwoch
- Mittagessen: gekochtes oder gebratenes mageres Fleisch + Gurkensalat ohne Dressing und Salz
- Abendessen: 2 Eier + Grapefruit
Donnerstag
- Mittagessen: 2 Eier + gekochtes Gemüse + Hüttenkäse
- Abendessen: 2 Eier
Freitag
- Mittagessen: gegrilltes oder gekochtes Fleisch + 2-3 Tomaten
- Abendessen: 2 Eier
Samstag
- Mittagessen: Freitags-Mittagsmenü + Grapefruit
- Abendessen: Obstsalat (z. B. Apfel, Birne, Mandarine) ohne Dressing
Sonntag
- Mittagessen: gekochtes Hähnchen ohne Haut + gekochtes Gemüse + 1 Grapefruit
- Abendessen: wie Mittagessen.
Eierdiät: komplettes Menü für die dritte Woche.
In der dritten Woche können alle an einem Tag erlaubten Lebensmittel jederzeit ohne Mengen- und Mengenbeschränkung verzehrt werden.
Montag:Früchte (außer Banane, Weintrauben, Mango, Feige)
Dienstag:jegliches gekochte oder gedünstete Gemüse und frisches Gemüse in Form von Salaten (ausgenommen Kartoffeln)
Mittwoch:Kombination von Lebensmitteln, die montags und dienstags erlaubt sind
Donnerstag:Fisch, gekocht oder gegrillt + Kohl
Freitag:gekochtes oder gegrilltes mageres Fleisch oder Huhn + gekochtes oder gedünstetes Gemüse
Samstag und Sonntag:jedes Wochenende eine Obstsorte (zum Beispiel nur Äpfel am Samstag und nur Birnen am Sonntag)
Das Menü der letzten Woche: ein Ausweg aus der Eierdiät
Die an einem bestimmten Tag erlaubten Produkte sollten nach eigenem Ermessen über den Tag verteilt und ohne Bezug zu einer bestimmten Zeit, aber unter strikter Einhaltung der vorgeschriebenen Menge verzehrt werden.
- Montag:4 kleine gegrillte Rinderfilets (je 75 g) oder ¼ gekochtes Hähnchen ohne Haut, eine Dose Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft, 4 Gurken, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Dienstag:200 Gramm gekochtes Fleisch, 4 Gurken, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit, 1 Apfel oder Birne
- Mittwoch:300 Gramm gekochtes Gemüse, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Hüttenkäse, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Donnerstag:½ gekochtes Hähnchen ohne Haut, 1 Gurke, 3 Tomaten, 1 Toast, 1 Grapefruit
- Freitag:3 Tomaten, 10 Salatblätter, 2 gekochte Eier, 1 Grapefruit
- Samstag:2 gekochte Hähnchenbrust, 1 Toast, 2 Gurken, 2 Tomaten, 120 g Hüttenkäse, Grapefruit, 1 Glas Kefir
- Sonntag:1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, 200 Gramm gekochtes Gemüse, 2 Gurken, 2 Tomaten, 1 Esslöffel Hüttenkäse, 1 Toast, 1 Grapefruit
Die 4-wöchige Eierdiät erfordert die strikte Einhaltung der Empfehlungen und duldet keine Verstöße gegen die Diät. Das Ergebnis dieser ziemlich langen und komplexen Diät werden Zahlen auf der Skala sein, die das Auge erfreuen. Mit einer Ei-Diät für 4 Wochen erreichen Sie Ihr „Traumgewicht" und nur Sie können es durch die Kontrolle Ihrer Ernährung und körperlichen Aktivität auf dem gewünschten Niveau halten.